Вегетарианский образ жизни окутан множеством самых разнообразных мифов. Эксперт проекта iКЛАСС! Ольга Жалевич попробовала разобраться с самыми распространенными иллюзиями и заблуждениями о вегетарианстве и мясоедении и предоставить читателям нашего сайта краткий отчет на эту тему.
Краткий отчет, конечно же, не получился, так как материалов и вопросов очень много. Но представляемая нами информация в виде «разоблачения» мифов и иллюзий максимально сконцентрирована, систематизирована и сжата. И так мифы о вегетарианстве:
МИФ 1:
Вегетарианцы – слабаки. Мужчина должен есть мясо чтобы быть сильным
Реальность:
Вегетарианцы являются более выносливыми и энергичными люди, так как не изнуряют свое тело огромным расходом энергии, необходимой для удаления мясных токсинов.
Докторр Дэвид Райд, бакалавр медицины, в течение нескольких лет работавший в Медицинской Комиссии Британской Олимпийской Ассоциации, пишет: «Так как я терапевт, специализирующийся в области спортивного питания, сам веган и активный человек, у меня есть собственный личный и профессиональный опыт того, как питание влияет на деятельность организма. Углеводная, богатая энергией вегетарианская диета поставляет организму именно те продукты питания, которые для него наиболее подходят. Получите преимущество: откажитесь от мяса и побеждайте!»
Билл Перл — легенда бодибилдинга, 4-х-кратный обладатель титула «Мистер Вселенная», сказал: «Видя меня, люди отказываются верить, что я не ем ни мясо, ни рыбу. Они по-прежнему считают, что мясо – есть база для наращивания мускулатуры. Но я взял и разбил этот миф»!
Вот лишь несколько примеров знаменитых сильных вегетарианцев:
Стэн Прайс — мировой рекордсмен по поднятию тяжестей на настоящий момент.
Брюс Ли – мастер восточных единоборств, актер, отжимался на одной руке от пола 200 раз, 12 раз занесен в книгу рекордов Гиннеса.
Мартина Навратилова — «Первая ракетка» мира (1978-1987).
Мак Данциг — чемпион мира по боям без правил.
Скотт Юрек — неоднократный победитель марафонов, в том числе ультра – марафона (135 миль / 216 км в Долине Смерти в Калифорнии — самого тяжелого в мире забега.
Серена Уильямс — большой теннис, «Первая ракетка» мира (2002, 2003, 2008).
Карл Льюис — великий легкоатлет, спринтер, обладатель 9 золотых Олимпийских медалей, признан «лучшим атлетом всех времен».
Британский заплыв вегетарианцев через Английский канал не имеет аналогов в истории – он продолжался 6 часов 20 минут.
Крис Кэмпбел – Олимпийский чемпион по борьбе.
Руфь Хайндрих – 6-ти кратная чемпионка по поднятию тяжестей.
Кэйт Холмс – Чемпион мира (бокс, средняя весовая категория).
Питер Хассинг – Чемпион Европы (бокс, супертяжелая весовая категория).
Бил Манетти – Чемпион по поднятию тяжестей.
МИФ 2:
В вегетарианском рационе не хватает белка
Реальность:
Белок – это молекулярная цепь, состоящая из аминокислот. В растительных продуктах (зерновые, бобовые, орехи) не хватает одной и более незаменимой аминокислоты (кроме кедрового ореха и водоросли спирулины, которые содержат все незаменимые аминокислоты). Проблема решаема путем сочетания зерновых и бобовых продуктов. Сочетая злаки (рис, пшеница и др.) и бобовые (фасоль, соя, чечевица, бобы, горох), можно получить полноценный белок. Например, в обед можно съесть рис с фасолью и овощами. Cогласно Британской Энциклопедии, «содержание белка в орехах, стручковых овощах (фасоль, горох и т.д.), злаках и молочных продуктах выше, чем в мясе и достигает 56 %. То, что вегетарианцам хватает белка, наглядно продемонстрировали великие спортсмены из мифа №1.
МИФ 3:
У вегетарианцев не хватает питательных веществ для умственной деятельности
Реальность:
Всемирно известный американский изобретатель и предприниматель Томас Эдисон сказал: ” Я вегетарианец и противник алкоголя, поэтому я могу найти лучшее применение моему уму.”
Альберт Эйнштейн, будучи убежденным вегетарианцем, говорил: «Ничто не принесет такой пользы человеческому здоровью и не увеличит шансы сохранения жизни на Земле, как распространение вегетарианства».
Вегетарианцами также были такие великие мыслители как: Пифагор, Конфуций, Сократ, Гиппократ, Платон, Плутарх, Сенека, Леонардо да Винчи, Фрэнсис Бэкон, Исаак Ньютон, Вольтер, Бенджамин Франклин, Шопенгауэр, Гораций, Овидий, Байрон, Лев Толстой и многие другие…
Часто можно услышать такое высказывание: «Рыбу нужно есть обязательно, там же фосфор! Фосфор способствует образованию клеток мозга». Источниками фосфора, коме яиц, мяса, рыбы и молочных продуктов, являются бобовые (фасоль, соя, чечевица), цветная капуста, сельдерей, огурцы, редис, соя, орехи (грецкие, миндаль, фундук, арахис), семена подсолнечника, цельные зерна пшеницы, тыква, морковь, петрушка и другие продукты. Замачивание круп и бобовых перед кулинарной обработкой улучшает усвоение фосфора.
Георгий Бореев в книге «Полеты души» пишет: «Процентное содержание фосфора в мозге растет не от количества съеденных продуктов, богатых фосфором, а от духовной готовности адепта вместить в себя божественные идеи и космические истины. То есть усвоение организмом биологического фосфора в больших количествах происходит не благодаря химическому метаболизму, а благодаря алхимическому процессу душевного роста… В той мере, в которой мы становимся способными усваивать духовный свет, в такой же мере мы становимся способными усваивать химический фосфор. И пропорционально усвоенному фосфору, мы начинаем светиться и сиять изнутри… освещая дорогу другим людям, слабым и разуверившимся, падшим и больным.»
МИФ 4:
От вегетарианства может развиться железодефицитная анемия (малокровие)
Реальность:
Кроме мяса (печень), молочных продуктов и яиц, железо содержат такие продукты как: апельсины, арахис, баклажаны, бананы, изюм, инжир, кабачки, капуста, клубника, клюква, крупы (гречневая, манная, овсяная, перловая, пшенная, рисовая), кукуруза, курага, лук, малина, мандарины, миндаль, морковь, морская капуста, огурцы, оливки, орехи грецкие, перец сладкий, персики, петрушка, помидоры, свекла, смородина, соя, спаржа, тыква, укроп, фасоль, финики, фундук, чечевица, шиповник, яблоки и другие продукты.
Однако для того, чтобы усвоилось железо из пищи растительного происхождения, так называемое негемовое железо, растительные продукты богатые железом нужно употреблять совместно с продуктами, богатыми витамином С (например с лимонным соком, петрушкой или овощами, богатыми витамином С). Железо овощей и плодов, богатых витамином С, хорошо усваивается. Особенно полезно добавлять в пищу петрушку и укроп (богаты Витамином С, железом и хлорофиллом). Чай (настой) из плодов шиповника является прекрасным средством пополнения в организме железа и витамина С (что является также профилактикой простудных заболеваний). Изделия из муки грубого помола (с отрубями), содержат всю палитру минеральных элементов. Кофе и крепкий чай подавляют усвоение железа.
Кроме того, наличие того факта, что железодефицитная анемия встречается не только у вегетарианцев, является доказательством того, что в современной медицине называют «психосоматика». Доказано, что около 85% всех болезней имеют психологические причины. Можно полагать, что и остальные 15% болезней связаны с психикой, но установить эту связь еще предстоит в будущем. Итак, согласно этой науке, анемия начинает постепенно развиваться у людей, утративших радость жизни, испытывающих неуверенность в себе и пессимизм. Вспомните старую русскую поговорку: “Лучше воду пить в радости, чем мед в кручине” и измените свою внутреннюю установку с «Да, но…» на «Да»!
Доктор Торсунов говорит: «Оптимистично настроенный человек имеет здоровый, нормальный состав крови. Радостность в характере вызывает нормализацию выработки количества эритроцитов в крови. Печаль, тоска, наоборот, снижает. Если, например, мама не хотела ребёнка, и так получилось, что он появился, начинает испытывать пессимизм. Ей очень тяжело, она не понимает, зачем ей возиться с этими пелёнками. В результате переутомления и депрессии часто у таких молодых матерей бывает малокровие. Интересно, что наоборот, когда женщина испытывает счастье, имея ребёнка, то у неё увеличивается количество эритроцитов».
МИФ 5:
Витамин В12 содержится только в продуктах животного происхождения
Реальность:
Витамин В12 содержится не только в мясе, рыбе, молочных продуктах и яйцах, но также в морской капусте, спирулине и хлорелле. Кроме того Витамин В12 синтезируется в здоровом кишечнике человека!
МИФ 6:
Все вегетарианцы изможденные и нездоровые на вид
Реальность:
Натали Портман (актриса): «Когда мне было восемь лет, отец взял меня на медицинскую конференцию, где демонстрировали достижения лазерной хирургии. В качестве наглядного пособия использовали живую курицу. С тех пор я мяса не ем».
А известную актрису Алисию Сильверстоун признали самой сексуальной в мире вегетарианкой. «Переход к вегетарианству – это, наверно, лучшее, что я сделала в жизни. Я стала счастливее и увереннее. Я приняла решение, основанное на моих моральных принципах».
Вегетарианцами также являются следующие знаменитости: Памела Андерсон, Ким Бейсингер, Алек Болдуин, Лайма Вайкуле, Ричард Гир, Джим Керри, Брэд Питт, Кейт Уинслет, Дэвид Духовный, Джиллиан Андерсон, Том Круз, Николь Кидман, Бриджит Бардо, Ума Турман, Лив Тайлер, Шэнайя Твэйн, Клаудиа Шиффер, Орландо Блум, Синди Кроуфорд, Камерон Диаз, Деми Мур, Стелла Маккартни(с рождения), Хоакин Феникс ( веган с трех лет, актер фильма «Гладиатор») и многие другие…
МИФ 7:
Все врачи и диетологи говорят о вреде вегетарианства
Реальность:
Популярное высказывание врачей пациенту-вегетарианцу: «Это все потому что вы мясо не едите». Ответ пациента-вегетарианца: «А что, ваши пациенты исключительно только вегетарианцы»?
Когда семидесятилетнего Бернарда Шоу спросили о его самочувствии, то он ответил: «Прекрасно, прекрасно, только мне докучают врачи, утверждая, что я умру, потому что не ем мяса». Когда же к девяностолетнему Шоу обратились с тем же вопросом, он отвечал: «Прекрасно. Больше меня никто не беспокоит. Все врачи, которые мучили меня, утверждая, что я не смогу прожить без мяса, уже умерли».
Доктор Оуэн С. Паррет в своей работе «Почему я не ем мяса» заметил: «Когда варят мясо, вредные вещества появляются в составе бульона, в результате чего тот своим химическим составом практически идентичен моче».
В США (страна №1 по количеству употребляемого мяса) сердечные заболевания приняли характер эпидемии. Все больше и больше врачей (включая Американскую Ассоциацию по исследованию сердца) предписывают своим пациентам отказ от мясной пищи или резкое сокращение употребления мяса.
Как сообщает журнал Американской медицинской ассоциации от 90 до 97 процентов случаев заболеваний сердца, являющихся причиной более чем половины смертей в США можно было предотвратить вегетарианской диетой.
В английском медицинском журнале «Ланцет», Д.К.Р. Сиртори сообщает, что люди, имеющие высокое содержание холестерина в крови и страдающие сердечными заболеваниями, «могут поправить свое здоровье, перейдя на вегетарианскую диету, которая содержит только растительный белок».
Согласно позиции Американской ассоциации диетологов 2009 года, совместной позиции Американской ассоциации диетологов и Диетологов Канады 2003 года, позиции Новозеландской ассоциации диетологов 2000 года, а также справочной статье Британского института питания 2005 года, правильно спланированная вегетарианская диета, включая веганскую, является здоровой, полноценной и может приносить пользу в профилактике и лечении определённых заболеваний, она подходит для людей любого возраста, для беременных и кормящих женщин, для детей и подростков, а также для спортсменов.
Американская академия педиатров считает, что правильно спланированная вегетарианская и веганская диета обеспечивает питательные нужды младенцев и детей и способствует нормальному развитию.
Американское общество диетологов: “На протяжении всей истории человечества большинство людей питалось вегетарианской пищей. Даже в самых развитых странах история массового мясоедения насчитывает не более 100 лет; фактически она началась с изобретения холодильника.”
Альберт Швейцер (известный врач-миссионер, лауреат Нобелевской премии мира за 1952 г.): «…До тех пор, пока существует повальное жестокое обращение с животными, …пока на скотобойнях царит жестокость, и столько животных встречают ужасную смерть от неумелых рук на наших кухнях, …до тех пор все мы виновны и вместе несём бремя ответственности за всё происходящее».
Поль Брэгг в своих книгах рассказывает о докторе Кэллоге, в санаторий которого приезжали люди со всего мира с сердечно – сосудистыми заболеваниями. Сам доктор Кэллог прожил после тяжелого инфаркта еще 50 лет на оволактовегетарианской диете и сохранял необыкновенную работоспособность.
Даже самые скептически настроенные к вегетарианству врачи признают, что оволактовегетарианство (питание, исключающее мясо и рыбу, но включающее молочные продукты и яйца) является полноценным и не приносит вреда здоровью!
МИФ 8:
Беременным женщинам и детям нужно обязательно есть мясо
Реальность:
За первые годы своей жизни ребенок растет и прибавляет в весе в несколько раз. Считается, что к полугоду вес ребенка должен удвоиться, а к году — утроиться. Все это время он питается молоком. Поэтому разговоры о том, что мясо незаменимо – несостоятельны.
Знаменитый американский врач-натуропат Герберт Шелтон говорит: «Естественно, ни мясо, ни мясной бульон, ни яйца никогда нельзя давать ребенку до 7-8 лет. В этом возрасте у него еще нет сил для нейтрализации токсинов».
В 2011 году Алисия Сильверстоун, которую признали самой сексуальной в мире вегетарианкой, развеяла миф о вреде вегетарианства для беременных и родила прекрасного здорового малыша.
Ума Турман – знаменитая актриса, демонстрирующая в фильмах превосходную физическую форму – вегетарианка с 11 лет, является матерью двоих детей. Примеры можно перечислять очень долго.
Большинство населения Индии (более 80% населения) не едят мясо, рыбу и яйца. Полноценный белок они получают из молочных, зерновых и бобовых продуктов. Индия является одной из самых плодовитых стран мира. Тут важно отметить, что корова в Индии является священным животным и жестокое обращение с ней (которое творится на фермах и скотобойнях других стран) там просто невозможно.
МИФ 9:
Моя религия позволяет мне есть мясо
Реальность:
«Сейчас мало найдется людей, способных начать с философии и прийти к заповеди «не убий», поэтому правильно будет начать с еды; через здоровую пищу очищается сознание и, следовательно, меняется философия», – говорит Михаил Задорнов.
«Не убий». Исход 20:13
Бытие, глава 1:
«И сказал Бог: вот, Я дал вам всякую траву, сеющую семя, какая есть на всей земле, и всякое дерево, у которого плод древесный, сеющий семя; – вам сие будет в пищу; а всем зверям земным, и всем птицам небесным, и всякому [гаду,] пресмыкающемуся по земле, в котором душа живая, дал Я всю зелень травную в пищу. И стало так».
Бытие, глава 9:
1. И благословил Бог Ноя и сынов его и сказал им: плодитесь и размножайтесь, и наполняйте землю.
2. да страшатся и да трепещут вас все звери земные, и все птицы небесные, все, что движется на земле, и все рыбы морские: в ваши руки отданы они;
3. все движущееся, что живет, будет вам в пищу; как зелень травную даю вам все;
4. только плоти с душею ее, с кровью ее, не ешьте.
В Книге пророка Исаии Господь говорит: «Я пресыщен всесожжениями овнов и туком откормленного скота, и крови тельцов и агнцев и козлов не хочу. (…) И когда вы умножаете моления ваши, Я не слышу: ваши руки обагрены кровью» (Исаия, 1.11, 1.15).
Большинство христиан убеждено, что Иисус Христос ел мясо, о чем упоминается в нескольких местах Нового Завета. Однако изучение оригинальных греческих рукописей показывает, что множество слов (тропхе, броме и др.), переводимых обычно как «мясо», на самом деле обозначает пищу или еду в самом широком смысле слова.
Коран, сура 5.4:
«Запрещена вам мертвечина, и кровь, и мясо свиньи, и то, что заколото с призыванием любого имени, помимо имени Аллаха».
В Коране ясно указывается какую пищу Аллах создал для человеческих существ: «Он ею вам выращивает злаки, оливы, пальмы, виноградную лозу и множество других плодов вам в пищу. Поистине здесь кроется знамение для тех, кто размышленьям предаётся.» (16,11)
Согласно Хадиту, Святой Пророк Мухаммед говорил: «С того, кто убивает без необходимости, даже воробья, Аллах спросит в День Суда…К тому, кому жалко лишить головы даже воробья и кто чувствует сострадание к воробью, Аллах также проявит милость в День Суда».
Однажды Святой Пророк Мухаммед приказал Хазрату Али: «Не превращай свой желудок в кладбище невинных птиц и зверей.» С этого дня Хазрат Али верно следовал этому указанию.
В «Дхаммападе», предвидя возможные отступления от его учения, Господь Будда говорит: «Найдутся глупцы, которые в будущем станут утверждать, будто я позволял есть мясную пищу и сам ел мясо, но знай же, что (…) я никому не позволял есть мясо, не позволяю сейчас и никогда не позволю в будущем, нигде, ни при каких обстоятельствах и ни в каком виде; это раз и навсегда запрещено для всех и каждого».
Махапаринирвана Сутра:
«Тот, кто ради своего блага терзает или убивает живые существа, которые также ищут блага, не обретет блага после смерти. Когда человек возымеет жалость ко всякой живой твари, тогда он будет называться святым. Тот, кто ест мясо, губит семя великого сострадания» Будда.
Махабхарата, Ану. 115:40:
«Покупающий мясо творит насилие своим богатством; тот, кто ест мясо, творит зло, наслаждаясь его вкусом; мясник творит насилие, связывая животное и убивая его. Тот, кто приносит мясо или посылает за ним, тот, кто расчленяет тело животного, и тот, кто покупает, продает или готовит мясо и ест его,— все они ответственны за грех убийства живых существ».
Бытие, 9.4-5:
Только плоти с ее жизнью, с ее кровью, не ешьте. Я взыщу и вашу кровь, в которой ваша жизнь, взыщу с руки каждого зверя.
Неканоническое Евангелие от Ессеев:
«И плоть умерщвленных тварей в теле его станет его собственной могилой. Ибо говорю Я вам истинно, тот, кто убивает — убивает себя, поедающий плоть убиенную — вкушает от тела смерти.
МИФ 10:
Мои предки испокон веков ели мясо
Реальность:
Ученые и натуралисты, в том числе и Чарльз Дарвин, выдвинувший гипотезу эволюции, сходятся в том, что древние люди были вегетарианцами (питались фруктами, овощами и орехами). На протяжении истории человечества наша анатомия не изменилась. Шведский ученый фон Линней отметил, что «внутреннее и внешнее строение человеческого тела в сравнении с другими животными показывает, что фрукты и сочные овощи являются естественной пищей человека».
Не будем трогать наших очень далеких предков, но давайте посмотрим, что составляло основу питания наших бабушек, дедушек, прабабушек, прапра… Может быть, чтобы быть здоровыми, сильными и рожать по 10 детей они каждый день ели мясо?
О слабом человеке на Руси всегда говорили: «Мало каши ел»!, а виноватых осуждали: «C вами каши не сваришь».
Зерновые продукты были самой простой, сытной и доступной едой. Это подтверждают такие пословицы как :
«Щи да каша – пища наша».
«Хлеб – всему голова».
«Хороша кашка, да мала чашка».
«Русского мужика без каши не накормишь».
«Гречневая каша – мать наша, а хлебушек ржаной – наш отец родной».
«Хлеб да вода – крестьянская еда».
«Хлеб на стол – и стол престол, а хлеба ни куска – и стол доска».
«Худ обед, коли хлеба нет».
«Бог на стене, хлеб на столе».
«Сколько ни думай, а лучше хлеба-соли не придумаешь».
«За хлебом все добро».
«У меня хлеб чистый, квас кислый, ножик острый, отрежем гладко, поедим сладко».
«Густая каша семьи не разгонит».
«Покуда есть хлеб да вода, все не беда».
«Хлеб – батюшка, водица матушка».
«Прежде ели просто, да жили лет со сто».
«Где пиры, там и немочи».
Итак, основу рациона наших предков составлял хлеб из муки грубого помола, различные каши из цельного зерна, которое долго распаривали в печи, чтобы оно стало мягким (именно на кашах кстати вырастали былинные богатыри), овощи, фрукты (квашеная капуста и яблоки не переводились всю зиму), грибы, ягоды, орехи, квас, кисель (варили из овсяной муки), из бобовых – горох (он был у нас с глубочайшей древности), молочные продукты, много зелени (мы забыли что такое суп из молодой крапивы, а оказывается, что в ней много железа), в т.ч. и дикие травы.
Мясо присутствовало, однако оно было большой редкостью! В основном все соблюдали христианские посты – четыре длительных периода постов и постный режим по средам и пятницам приводят к тому, что общее число постных дней в году превышает 220!
МИФ 11:
Вегетарианство – это легкий путь испортить себе здоровье
Реальность:
«Разумный гонится не за тем, что приятно, а за тем, что избавляет от неприятностей». (Аристотель).
Мировая статистика здравоохранения показывает, что в странах, где уровень употребления мяса наиболее высокий, отмечается наивысший показатель заболеваемости раком и болезнями сердца. После алкоголизма и курения употребление в пищу мяса является главной причиной смертности в развитых странах мира, поскольку человеческий организм не в состоянии справиться с избытком животных жиров и холестерина.
Гэри Налл и Стивен Налл в своей книге «Яды в вашем организме» приводят некоторые факты: «Убойных животных откармливают, добавляя им в корм транквилизаторы, гормоны, антибиотики и 2700 других препаратов. Процесс химической «обработки» животного начинается еще до его рождения и продолжается в течение долгого времени после его гибели. И хотя все эти вещества содержатся в мясе, которое попадает на прилавки магазинов, закон не требует, чтобы они перечислялись на этикетке».
МИФ 12:
Овощи, фрукты, зерно и бобовые тоже обрабатывают «химией»
Реальность:
Это правда, однако истина состоит еще и в том, что, занимая конечное звено в цепи питания, люди становятся конечными накопителями и потребителями высочайших концентраций пестицидов.
«В мясе уровень пестицидов в 12 раз превышает уровень пестицидов в фруктах и овощах. Британское издание, производящее контроль за пестицидами заявляет, что «пища животного происхождения является основным источником пестицидных осадков в организме». Хотя никто пока точно не знает, какое влияние эти концентрированные пестициды имеют на нас, но многие доктора, включая и членов Британской Медицинской Ассоциации, очень сильно обеспокоены. Они боятся, что повышающийся уровень пестицидов, накапливающихся в человеческом организме, может привести к раковым заболеваниям и понижению иммунитета. Институт Экологической Токсикологии в Нью-Йорке подсчитал, что каждый год более одного миллиона человек, по всему миру, страдают от пестицидных отравлений и 20000 из них умирает». («Как стать, быть и оставаться вегетарианцем» Джульет Геллатли).
МИФ 13:
Вегетарианство подходит для жаркого климата. В северных широтах вы не протяните без мяса и до вечера
Реальность:
В Сибири уже около 17 лет существует поселение веганов, объединенных по религиозным мотивам. В журнале «Вопросы питания», № 3, за 1998 год есть отчет бригады врачей, которые всесторонне изучили состояние здоровья, условия жизни и характер питания этого поселения.
Вот некоторые данные из их отчета: «Показано выраженное положительное влияние веганского рациона на показатели липидного спектра сыворотки крови, массу тела, состояние сердечно-сосудистой системы. Содержание витамина В12 и сывороточного железа в крови у веганов находилось в пределах физиологической нормы…»
«Полученные данные показали, что в основном группа веганов (85%) употребляет черный хлеб и часто собственного изготовления. Белый хлеб и сдоба в их рационе присутствуют крайне редко. Из круп члены общины больше всего предпочитают рис – 97%, гречку – 94%, пшено – 53% обследуемых. Используется также ячневая , перловая, овсяная крупы. Из бобовых культур 100% опрошенных употребляют горох, а также фасоль – 59%, 41% – чечевицу, сою. 91% обследованных не употребляют макаронных изделий. Следует отметить, что веганы живут не только без жиров животного происхождения, но и почти без растительного масла. Только 8% опрошенных употребляют подсолнечное масло и 6% – оливковое, а 86% вообще не используют растительного масла. Употребление овощей и фруктов носит выраженный сезонный характер…Веганы включают в свой рацион картофель, морковь, свеклу, капусту, лук, чеснок, огурцы, редис, редьку, репу, тыкву, баклажаны, кабачки, перец болгарский, томаты. В сезон употребляют в большом количестве зелень – щавель, петрушку, укроп, сельдерей, кинзу, салат, мяту, зеленый лук, а также дикорастущие растения – папоротник, черемшу, крапиву, одуванчик, сныть, медуницу и др. Из плодов и ягод используют клубнику, смородину, клюкву, чернику, груши, сливы. Зимой в основном яблоки, изредка – апельсины, лимоны. В рацион питания вводятся сухофрукты, такие как изюм, курага. 54% опрошенных употребляют грибы в свежем и сухом виде. Обследуемые потребляют мед и сахар, предпочитают в основном травные чаи. Из орехов – 89% опрошенных едят кедровые, 11% помимо кедровых, употребляют также арахис и грецкие орехи».
МИФ 14:
Вегетарианство – это очередная модная диета для оздоровления
Реальность:
Действительно доказано, что вегетарианцы имеют большую продолжительность жизни, чем у тех, кто питается мясом. Но вегетарианцы, помимо диеты, как правило, ведут более здоровый образ жизни, что также влияет на результат. Пьющий и курящий вегетарианец – это скорее исключение из правил.
Однако вегетарианство является не только эффективным видом оздоровительной диеты, но и глубочайшей фундаментальной философской системой, которая включает в себя и определенный образ жизни, и соответствующий образ мышления и мироощущения, гармоничную модель взаимоотношений человека с самим собой, семьей, человечеством, всеми живыми существами, природой, всей Вселенной и Богом.
Все мудрецы мира сходятся во мнении, что качество и продолжительность нашей жизни в большей мере зависит от наших поступков в прошлом и проявляя сейчас такие качества как сострадание к животным и совершение добрых дел мы сеем семена для своего будущего.
МИФ 15:
Человек по своей природе хищник
Реальность:
Если вы утверждаете, что вы хищник, тогда может быть вы поймаете корову, разорвете ее своими лапами и когтями, вгрызетесь в ее плоть своими клыками и вдоволь насытитесь ее сырым мясом и кровью? Не сможете? Тогда может быть хотя бы курицу или хомячка?
Человек – это часть природы. Его физическое тело – это результат ее удивительнейшей эволюции. Пищеварительная система человека практически идентична строению этой системы у приматов, то есть обезьян, орангутанов, шимпанзе и так далее. Но все эти животные питаются только растительной пищей. Исключением являются только иногда яйца птиц, которыми любят полакомится (если найдут) некоторые виды приматов.
Даже огромнейшие двухметровые гориллы со своей сумасшедшей физической силой не являются хищниками. Их боится даже самый крупный хищник африканских лесов – леопард. И эти «кинг-конги» питаются только фруктами, кореньями, листьями… Но ни в коем случае не являются хищниками! Горилла может убить другое животное только в момент самозащиты!
Поэтому биологически человек не является хищником. Для этого у него нет ни клыков, ни когтей, ни строения пищеварительной системы, как у хищных млекопитающих. Но хищниками люди иногда становятся как следствие своего эгоизма и неправильного и разрушительного использования своего ума и интеллекта. Именно интеллектом человек может оправдать самые ужасные поступки и обосновать даже бесчеловечные преступления. Примером такого злоупотребления является то, как во время мировой второй войны самая цивилизованная и интеллектуально развитая страна стала сжигать людей, делать из них пуговицы и перчатки… Подумайте об этом!
МИФ 16:
Растениям тоже больно, когда их убивают
Реальность:
Журналист Андрей Лошак – один из авторов-ведущих программы «Профессия — репортер» говорит: «Я не стал идейным «веганом», но стал просто вегетарианцем. Теперь слышу от циничных коллег одни насмешки про то, что помидоры тоже страдают, и про «как ты можешь есть картошку с четвертой степенью ожогов?». «Ничего, держусь….»
Современные исследования доказывают, что растения обладают определенным «разумом». Однако растения в отличие от животных и людей по-другому устроены на клеточном уровне. К примеру, если отломать ветку растения, на его месте вырастет другая или оно начнет ветвиться. Если скосить траву, на ее месте вырастет новая. Если же отрезать часть тела животному или человеку, она заново не вырастет.
Срезанное и высушенное растение может годы сохранять свои лекарственные свойства для здоровья человека. Животное при виде ужаса скотобойни от страха выделяет в кровь токсины.
Очевидно, что необходимо питаться, от этого никуда не деться, но нужно минимизировать причинение смерти и боли. Для того, чтобы получить 1 г белка из мяса, надо в среднем скормить животному в 10 раз больше растений, чем через прямое употребление растительной пищи человеком.
Собрать урожай зернобобовых или вонзить нож в животное — совершенно разные вещи. «Если бы у скотобоен были стеклянные стены, все люди были бы вегетарианцами». – говорит Пол Маккартни.
МИФ 17:
Вегетарианство – это сложно. Нужно тратить много времени на поиск замены мясу
Реальность:
Эта сложность только кажущаяся. На самом деле ничего сложного здесь нет. Существует несколько основных видов вегетарианства:
Лакто-ово-вегетарианство. Исключает: мясо и рыбу. Включает молочные продукты и яйца. По мнению врачей, которые являются противниками вегетарианства, такая диета является полноценной и не приносит никакого вреда здоровью.
Лакто-вегетарианство. Исключает: мясо, рыбу и яйца. Включает молочные и другие продукты. Так питается большинство населения Индии (около 80%) и при этом прекрасно размножается… Древняя наука Аюрведа (в переводе означает «знание жизни») поможет вам сбалансировать рацион питания.
Веганство. Строгое вегетарианство, исключающее мясо, рыбу, яйца и молочные продукты. Диетологи подтверждают, что такая правильно спланированная диета может быть полноценной. Она включает зерновые, бобовые (соя – главный белковый продукт веганства), орехи, овощи фрукты, зелень и др.
Если сразу не бросаться в крайности и начать с лакто-ово-вегетарианства (но не останавливаться на нем ), то через некоторое время вы с удивлением и радостью заметите, что отказ от рыбы и мяса – это не так уж и страшно!
МИФ 18:
Вегетарианство – это дорого. Я не могу себе этого позволить
Реальность:
По оценкам журнала Vegetarian Times, благодаря вегетарианской диете можно сэкономить в среднем четыре тысячи долларов в год (данные по США).
Бенджамин Франклин стал вегетарианцем, приняв во внимание помимо диетических соображений, соображения экономии денег: так он мог тратить сэкономленные средства на книги.
Итак, давайте разбираться.
Лакто-ово-вегетарианство. Такие полезные с точки зрения белка и витаминов продукты как сыр, и яйца никогда не были дороже мяса. Проверьте!
Лакто-вегетарианство. Сыр, творог, сметана а также сочетание зерновых продуктов с бобовыми полностью заменяют мясо и являются более дешевыми продуктами. Так питается большинство населения Индии, которая является одной из самых бедных стран мира.
Веганство. Сочетание зерновых продуктов с бобовыми (в основном соя) полностью заменяет мясной белок. Как вы думаете, что добавляют в колбасу, чтобы снизить ее стоимость? Нет, не туалетную бумагу, как шутят некоторые :). Чтобы удешевить колбасу, в нее добавляют сою, крахмал и даже морковную клетчатку! То, что соя дешевле мяса, ни для кого не секрет.
Железо можно получить из тех же самых зерно-бобовых, сочетая их с продуктами, богатыми витамином С (лимонный сок, квашеная капуста или петрушка еще никого не разорили). По поводу железа и витамина В12 смотри мифы 4 и 5.
МИФ 19:
Чтобы возместить потребность в питательных веществах при отсутствии мяса, нужно целый день есть
Некоторые начинающие вегетарианцы боятся, что им не хватит питательных веществ и начинают на завтрак, обед и ужин есть много зернобобовых, запивать это все молоком, а между едой горстями есть орехи. Естественно начинаются проблемы с пищеварением, и они разочаровываются в вегетарианстве.
Данная статья не позволяет описать всю систему питания, читателю рекомендуется обратиться к авторитетным источникам.
Лакто-ово-вегетарианство. Смотри лакто-вегетарианство, только несколько раз в неделю придерживающиеся этой системы добавляют в свой рацион яйца.
Лакто-вегетарианство. Прекрасно работающая система питания, широко используемая в ведической культуре и проверенная тысячелетиями. Интересующийся читатель более подробную информацию может получить из статей, книг, видео- и аудио-лекций доктора О. Г. Торсунова.
Веганство. Прекрасно работающая система питания, подтвержденная личным примером многих знаменитых людей. Интересующийся читатель более подробную информацию может получить, например, из книги «Как стать, быть и оставаться вегетарианцем» Джульет Геллатли.
МИФ 20:
Живем один раз, так зачем себе в чем-то отказывать?
Реальность:
Мир достаточно велик, чтобы удовлетворить нужды любого человека, но слишком мал, чтобы удовлетворить людскую жадность. (Махатма Ганди).
Даже если вы не верите ни в ад, ни в рай, ни в перевоплощение души, ни в закон причинно-следственной связи (что посеешь, то и пожнешь), то задумайтесь над следующим.
Люди, живущие в мире с философией «живем один раз, так зачем себе в чем-то отказывать», просто не могут быть счастливы. Если я себе ни в чем не отказываю и ради своего счастья лишаю счастья других живых существ, другие тоже ни в чем себе не отказывают и ради своего счастья лишают счастья меня. Таким образом создается замкнутый круг несчастных, пытающихся удовлетворить свои ненасытные чувства и построить свое счастье за счет других.
«Желания человека не должны быть направлены на удовлетворение чувств. Следует желать лишь здоровой жизни, то есть самосохранения, ибо назначение человека — задавать вопросы об Абсолютной Истине. Ничто иное не должно быть целью его деятельности» (Шримад-Бхагаватам 1.2.10).
МИФ 21:
Быть или не быть вегетарианцем – мое личное дело и никого это не касается
Реальность:
Вы скажите, что каждый имеет свободную волю – быть мясоедом или вегетарианцем. Однако задумайтесь над следующими фактами:
С первого взгляда можно и не заметить связь между мясоедением и колоссальными экологическими проблемами, такими как глобальное потепление, разрастание пустынь, исчезновение тропических лесов и появление кислотных осадков. На самом деле производство мяса является основной проблемой многих глобальных катастроф (Джульет Геллатли «Как стать, быть и оставаться вегетарианцем»).
Cточные воды скотоводческих ферм загрязняют окружающую среду в десять раз больше, чем городская канализация, и в три раза больше, чем стоки промышленных предприятий. (Франс Мур Лаппе «Диета для маленькой планеты»).
Во всем мире один только скот потребляет такое количество калорий, сколько хватило бы для пропитания 8,7 миллиардов человек.
Если снизить производство мяса всего на 10%, это высвободит количество зерна, достаточное для того, чтобы прокормить 60000000 человек.
Каждый человек, перешедший на строгую вегетарианскую диету, каждый год спасает 1 акр леса (~ 4000 квадратных метра)!
Производство мяса требует в 8 раз больше воды, чем для выращивания овощей и зерна.
Согласно докладу ООН от 2006 года, скотоводство производит больше парниковых газов, чем автомобили.
Генеральный секретарь ООН, Курт Вальдхайм, сказал, что основной причиной голода во всем мире является пищевая промышленность в богатых странах, и ООН настойчиво рекомендовала этим странам снизить уровень потребления мяса. По мнению многих ученых правильное решение проблемы глобального кризиса в области питания состоит в том, чтобы постепенно заменить мясную диету на вегетарианскую.
Пол Маккартни говорит: «Если кто-нибудь хочет спасти планету, все что им нужно сделать – прекратить есть мясо. Этот единственный выбор наиболее важный из тех, что вы можете сделать. Когда думаешь об этом, – это поразительно! Вегетарианство решает столько проблем одним махом: экология, голод, насилие… Это хорошо и с духовной стороны и для самого человека! Так давайте это сделаем!»
P.S.
В качестве постскриптума…
В моём завещании я высказал свою волю относительно организации моих похорон. Похоронная процессия будет состоять не из траурных экипажей, а из вереницы быков, овец, свиней, стаек птиц и маленького передвижного аквариума с рыбками. На всех присутствующих будут одеты белые шарфы в знак уважения к человеку, который канул в вечность и при жизни не поедал своих собратьев (Джорж Бернард Шоу).
Не смущайтесь тем, что при вашем отказе от мясной пищи все ваши близкие домашние нападут на вас, будут осуждать вас, смеяться над вами. Если бы мясоедение было безразличное дело, мясоеды не нападали бы на вегетарианство; они раздражаются потому, что в наше время уже сознают свой грех, но не в силах еще освободиться от него (Лев Толстой).
…Он должен смотреть в глаза животному, видеть его слёзы пока оно умирает – можно надеятся, что сердце человека изменится (Бава Мухайадден).
Рекомендуемая литература:
Франс Мур Лаппе. Диета для маленькой планеты.
Торсунов О. Г. Законы счастливой жизни (а также его статьи, лекции, рассылка доктора Торсунова).
Джульет Геллатли. Как стать, быть и оставаться вегетарианцем/
Петр Щекалев. Пища для размышлений.
Джон Шарффенберг. Сравнение степени риска развития рака у вегетарианцев и невегетарианцев.
Джульет Геллатли и Тони Уордл. Безмолвный ковчег. Разоблачение мяса–этого всеобщего убийцы.
111 фактов в пользу вегетарианства. Перевод с немецкого Е. Будаговой. Под редакцией д-ра мед. А. П.Зеленкова, председателя СПБ Вегетар. Общ.). ВИТА Центр защиты прав животных.
Чарльз Дарвин. Сравнение умственных способностей человека и других животных.
Толстой Л. Н. «Путь жизни» и «О неразумности мясоедения».
Кухня радости. Теория и практика вегетарианской кухни. Составители Бубнова Е, Капранов В.
“Такие полезные с точки зрения белка и витаминов продукты как сыр, и яйца никогда не были дороже мяса. Проверьте!”
Проверка не требуется, ДАВНО ДОРОЖЕ.
“Сыр, творог, сметана … являются более дешевыми продуктами. Так питается большинство населения Индии, которая является одной из самых бедных стран мира.”
Вы живете в Индии? Рад за вас. Ознакомтесь с реальной ситуацией и ценами например в Европе …
“Вегетарианство – это очередная модная диета для оздоровления”
Это “правда на 80%” вне зависимости от ваших иллюзий. Да вегетарианство, веганство, бретарианство, йога и т.д. имеет огромный потенциал НО до них надо ДОРАСТИ ЕСТЕСТВЕННЫМ ПУТЕМ. Основная биомасса которая это “практикует” в Европе и Штатах это именно любители попсовых проявлений ничего толком не понявшие но чисто следующие “веяниям моды на то “КАК ПРАВИЛЬНО” сегодняшный день”.
“Если бы мясоедение было безразличное дело, мясоеды не нападали бы на вегетарианство …”
Наиболее агрессивно нападают именно Псевдовегетарианцы (то есть сами то они считают себя вегетарианцами) сверхозабоченные тем лишь бы не сьесть что то из списка что по словам Попсового Гуру “НЕЛЬЗЯ ибо ЭТО НЕ ПРАВИЛЬНО” но ТАК ХОЧЕТСЯ. И как вам кажется куда свой избыток злости (от недоедания того что разумеется не необходимо для тела НО недоразвитое сознание от этого “воздержания” только звереет) эти “Ангелы Просветления”? Разумеется на то чтобы набросится на Злого Мясоеда и Научить Того Жизни … 😀
Кто-то заметил, что если-бы была его воля, то он одним махом уничтожил всех мясоедов… радикально, согласен, но тот, кто позволяет прямым или косвенным образом лить кровь, да ещё и колоссальными по объему потоками, человеком не является по определению… Христианское НЕ УБИЙ, есть определение абсолютное и руководство к действию, а не повод для спекуляций и интерпретаций, под себя любимого… Вера то без дел мертва!!! На заре нашей сложной эпохи, лучшие из людей завещали нам: “ЗЛО БУДЕТ ПРОЯВЛЯТЬСЯ В СВОИХ МНОГОЧИСЛЕННЫХ И ОПАСНЫХ ПРОЯВЛЕНИЯХ И СЕЯТЬ СТРАХ, УЖАС, СМЕРТЬ И НАВОДИТЬ СМУТУ, ПОЛУЧАЯ ПОДПИТКУ НА БОЙНЯХ! В ДОМАХ ПЬЯНСТВА, РАЗВРАТА, В ИГОРНЫХ ЗАВЕДЕНИЯХ И ИЗ МЕСТ, ГДЕ БУДЕТ СКОНЦЕНТРИРОВАНО ЗОЛОТО(БАНКИ)”…
Насчет моды и неготовности многих йогов и вегетарианцев к подобному образу жизни согласен, а вот насчет цен не совсем понял, по цене куска мяса я могу купить (в Москве) десятка полтора-два яиц. Те три из них, которые пойдут на рядовую яичницу, очевидно дешевле:)
Если считать по калориям, то куриное яйцо примерно в полтора раза калорийнее, чем 100 г куриного мяса и сопоставимо 100 граммам свинины. Так что, сравнив цены на мясо и яйца в далекой от Индии Москве , я делаю вывод о том, что яйца дешевле раза в 2-3.
Сыр сыру, конечно, рознь, но не беря в расчет эксклюзивных европейских сортов, можно сказать, что сыр при несколько большей цене за кг калорийнее мяса в гораздо большей мере, то есть если сравнивать килограмм сыра и килограмм мяса, то более менее съедобный сыр будет дороже, но только это не совсем корректно:)
Не знаю уж как там дела обстоят в более европейской европе, но не думаю что сильно иначе:)
Вася, радует что есть вменяемые люди, которые поступают осознанно, а не расшибают лоб в угоду моде
“«Сыр, творог, сметана … являются более дешевыми продуктами. Так питается большинство населения Индии, которая является одной из самых бедных стран мира.»
Вы живете в Индии? Рад за вас. Ознакомтесь с реальной ситуацией и ценами например в Европе …” – ты реально считаешь, что молоко, сметана или яйца дороже мяса? расскажи в какой стране ты живешь то?
Автор элегантно умолчал о буддизме. Который мясо есть позволяет. :)))
Вы, наверное, пропустили
Махапаринирвана Сутра:
«Тот, кто ради своего блага терзает или убивает живые существа, которые также ищут блага, не обретет блага после смерти. Когда человек возымеет жалость ко всякой живой твари, тогда он будет называться святым. Тот, кто ест мясо, губит семя великого сострадания» Будда
Ой ну я на территории яростных вегетарианцев.
Так сказать в стане врага.
🙂
Ухожу, ухожу глодать мясо.
Нет, что Вы, я просто поправил) дома егнятина размораживается)
Даже если на секунду предположить, что Вы правы, разве это отменяет все остальное?)
Вы невнимательно читали текст.
Миф 9.
В «Дхаммападе», предвидя возможные отступления от его учения, Господь Будда говорит: «Найдутся глупцы, которые в будущем станут утверждать, будто я позволял есть мясную пищу и сам ел мясо, но знай же, что (…) я никому не позволял есть мясо, не позволяю сейчас и никогда не позволю в будущем, нигде, ни при каких обстоятельствах и ни в каком виде; это раз и навсегда запрещено для всех и каждого».
Махапаринирвана Сутра:
«Тот, кто ради своего блага терзает или убивает живые существа, которые также ищут блага, не обретет блага после смерти. Когда человек возымеет жалость ко всякой живой твари, тогда он будет называться святым. Тот, кто ест мясо, губит семя великого сострадания» Будда.
перечитайте МИФ 9: Моя религия позволяет мне есть мясо
Мне не надо перечитывать мифы написанные европейцем. Нет такой необходимости :)))
Врядли Будду можно назвать европейцем
Кроме того основной буддийский принцип – Ахимса (ненасилие)
С таким принципом род человеческий не выжил бы, и никаких принципов не написал бы.
С такими принципами род человеческий не выжил бы, и никаких принципов не было бы
Ну тогда получается, что тибетцы – мертвецы)
Тибетцы стреляли в англичан, когда те пришли их завоевывать (фильм “National geografic”), правда завоеватели победили
Есть сильное подозрение, что человечество и до сих пор выживает только благодаря его осознанным представителям, которые не оправдывают свои привычки (вернее, привычки своего Эго), а пытаются докопаться до истины. Возможно как раз все те, над кем вы смеетесь, каждый день отмаливают и уравновешивают невежество и неблагие деяния всех остальных.
Да можно вообще все, поймите! Вопрос и разница только в последствиях вашего каждого выбора, который вы делаете каждый день, вот и все 🙂
Друзья, вы попробуйте хотя бы год побыть вегетарианцами (но этого нужно искренне захотеть, иначе эта “затея” – полная глупость), а потом говорите!!!!!!!! Авторы статьи, на мой взгляд, обоснованно и аргументированно отстаивают пользу вегетарианства.
Я была год и вегетарианцем и не курила и не пила алкоголь.
Потом увидела кучу бутылок с алкоголем в шкафу мои друзей йогов, которых я очень уважала – и миф рухнул. Потом увидела других моих друзей = йогов курящих на балконе . И так далее.
Для себя я поняла. Что Главное – золотая середина. :)))
А не впадание в крайности, вегетарианства и мясоедства 🙂
Зая, так воно и е. Що занадто, то не здраво.
Согласен с тобой полностью.
Я тоже начинала занятия йогой с девочки преподавательницы, которая все выходные проводит на вечеринках с большим количеством алкоголя, и что теперь? Это было ваше собственное заблуждение и неверное ожидание, которое не оправдалось. Люди не обязаны вашим ожиданиям соответствовать, каждый живет так, как может и как считает нужным.
Анастасия, вопрос не в ожиданиях, а в том, что называется ханжеством. Сколько раз мне попадались люди пуританских наклонностей, которые на самом деле лазали по ночам по порносайтам и прятали под подушкой порножурналы… Так же и здесь – человек, практикующий духовные практики, не имеет права употреблять то, что эти духовные практики запрещают. Согласитесь, странно видеть человека, ратующего за права негров, который приходит к себе домой, а у него там 500 черных слуг ))) пример что-то из области этого. У меня есть пара-тройка знакомых вегетарианцев, это вполне вменяемые люди, которые не пытаются навязать мне свою идеологию и образ жизни, и мы прекрасно дружим. А есть несколько коллег и просто еле знакомых, психопатичные неуравновешенные личности, использующие каждую встречу, чтобы обратить меня в свою веру. Оскорбления, нравоучения, нотации, открытая агрессия – едва ли хватит этих слов, чтобы описать, что на меня выливается при встрече. Я не плохая и не хорошая из-за того, что я ем мясо – я просто другая. Встретьте на улице китайца, полинезийца, чукчу и надавайте ему по лицу за то, что он другой. Это уже попахивает патологическим шовинизмом и фашизмом, тогда как вегетарианцы в массе своей должны быть добрыми и гармоничными, как хиппи в свое время.
Друг я говорю на эту тему именно потому что отлично знаю что это такое так как недавно полтора года соблюдал “диету” такого порядка по сравнению с которой веганца можно назвать свиноедом. В отличии от “среднего вегетарианца” я очень хорошо знаю многие “за” и “против” а также побочные эффекты подобного перехода так как попробовал их на себе. Именно потому что я не теоретик (до сих пор вегетарианец “на 90%” и могу ясно и просто обосновать почему (то есть почему ограничил употребление мяса в пишу и почему не сделал это на 100%) а не бросатся пустословными конструкциями типо: “а я в книжке читал что некто назвавшийся буддой якобы когда то что то кому то запретил”)
Конец комента исчез.
… я и написал то что выложил раньше.
Мне мой муж говорит чтобы я готовила мясо. Иначе он не сможет писать много статей о вегетарианстве, писать картины и музыку о просветленных. У нас в борще всегда мясо !
Я очень люблю мясо. Сочное говяжье мясо, еще когда я была в Китае, мы кушали кошатину … ням пальчики оближешь, мои розовые пальчики…
Настюш, может вы там человеченку ели, а думали, что кошатину, в Китае их много)))) и облизывали свои розовые пальчики….здесь ГЛАВНОЕ ВКУСНО!
кошмар какой-то, люди вы что?
А зачем вам смотреть на кого-то?
“Твое видение станет ясным, только если ты сможешь заглянуть в свое сердце. Кто смотрит наружу – видит лишь сны, кто смотрит в себя – пробуждается”.
Карл Юнг
О, как мы синхронно :))))))))))
Не, я мяса не ем, только шо если в гостях
Родные мои !!!
Войдите в свою грудь ! Есть ли там желание есть мясо ?
Приближаю Ейшуа, он говорит, да я ем мясо! Но это тайно не для всех. Попрошу тебя никому об том не рассказывать !
Недавно смотрел фильм про монголов времен Чингизхана. Они если мясо. А чем еще им питаться было? Травой?
Чем питаться чукчам? Снегом и мхом?
Хорошо быть адептом когда у тебя рядом супермаркет или рассуждать о слезах животных.
Когда человек не живет в свое удовольствие, а навязывает другим, или мясоедение или вегетарианство или сыроедение – это просто работает его Эго. У некоторых впрочем еще есть и коммерческий интерес, как реклама вегетарианских продуктов.
чукчи не спроста рождаются чукчами. Это отработка кармы. Он то может и понимает, что кушать мясо плохо…так ничего не мешает переехать в более благоприятные для жизни места
Какие у нас добрые вегетарианцы.
Вы сами подумайте над своими словами.
причем тут доброта?)))это законы Кармы,и принимаем мы их или нет-они работают.
Законы кармы – что это такое? Науке такие неизвестны.
Не надо считать себя лучше других, а свой образ жизни самым правильным и навязывать его всем.
Все что могу Вам сказать.
Закон кармы – это закон умножения зла в этом мире, получается нельзя делать добро человеку, а то вдруг испортишь его карму)))) сделал зло – получил обратно, а потом опять и так до бесконечности…..как это не совместимо с Богом – который есть любовь…… и вообще смешно русским людям верить индуистским законам, если такие умные – поживите в Индии))), но не в туристических там зонах типа ГОА, а в реальной индии -и успокойтейсь раз и навсегда!
Причем тут закон кармы? То что ваше податливое детское сознание “заразили” определенной “зомби программой” которой вы как надлежащая сектантка и следуете + пытаетесь ее распространять это понятными для вас словами ваша (и только ваша) карма … 😀
Наука, к сожалению, только сейчас начала приходить к тому, что люди знали уже 3000 лет назад при помощи получения информации непосредственно из информационного поля Земли, так что на науку я бы так сильно не молилась 😉
Я имею в виду непосредственное обретение знания при помощи практик саморазвития.
в эти байки верят люди, которые не изучали религиоведения в принципе)))))) это кто? кто, например????? получал информацию из поля Земли?????
Единственная практика саморазвития – это познание себя в Боге!
Вы говорите о вере, а я говорю о знании, потому спор вообще не имеет смысла. Если вы считаете, что религиоведение и вообще все, что вам с детства внушают – это правда и претендует на реальную картину мира… что ж, ваше право; и выбор ваш 😉
А на вопрос “кто?” ответ есть – это как минимум огромный список людей, достигших Просветления. Верите вы в это или нет – совершенно не меняет правила.
какого еще просветления?))))))) это что такое? вы знаете? я нет!…другое дело святые люди, по молитвам которых происходит и происходило много чудес! которые помогали другим людям, утешали, сострадали!!!!….а что ваши просветленные сделали???? достигли просветления и сидели со своим просветлением в одном месте, кому они добро сделали? изучала я раньше все это, поэтому так смело говорю, по теории просветленные возвращались на землю, чтоб помогать другим людям просветляться, а мол, если не просветлился – это твоя проблема, вот и вся их миссия)))))
“а что ваши просветленные сделали???”
не ответить в двух словах, и тем более не тут 🙂 Вы серьезно задали вопрос или он риторический?
а каким образом вы все это изучали?))
+100 баллов! Абсолютно согласна! Вы просто и понятно выразили то, о чем многие даже и не задумались – я про Эго.
Я мясо не ем, а рыбу очень редко, но вся эта пропаганда насчет вегетарианства действительно больше напоминает моду, а не здоровое питание.
В выборе своей диеты меня интересует не мнение Льва Толстого или Махатмы Ганди, а интересует самочувствие своего тела.
Что касается принципов Будды, то вряд ли они дошли до нас в изначальном виде. Где-то в Индии есть древний обычай сжигать женщину, если умер мужчина. Хороший закон, правда? Сейчас говорят, что в оригинале было по другому, без сжигания, переписчик слово перепутал. А люди живут по этим принципам. Так что, соблюдать принципы не всегда хорошо, лучше подумать сначала, зачем-то мозги человеку даны )))
я думаю, что вы заблуждаетесь относительно наличия связи между учением Будды и обычаем сжигать женщин в Индии.
есть учения (религии) и есть древние обычаи, которые существовали порой задолго до появления этих учений. в силу невежества (неосведомленности) люди часто смешивают в своих суждениях эти аспекты.
поэтому, если вы вполне разумно ратуете за применение мозгов, воспользуйтесь собственным советом, прежде чем писать то, что не соответствует действительности)
Я ничего не сказал о связи с учением Будды, а только о том, что бездумное повторение ритуалов, правил, якобы сказных большими людьми не есть хорошо и приводит к печальным результатам.
А что было в действительности… Может вы тогда жили и знаете лучше меня, тогда конечно
>Что касается принципов Будды, то вряд ли они дошли до нас в изначальном виде
Мне показалось, что это Вы написали. Извините, если я ошибся.
И Будда говорил, и Далай Лама говорит, что не стоит принимать на веру слова, но нужно все подвергать тщательному анализу и проверке. В этом вы совершенно правы.
А по поводу действительности, мне, разумеется, трудно засвидетельствовать тот факт, что Будда тайком не призывал сжигать женщин на костре. Я просто в этом уверен в силу двух простых причин:
1. этот обычай противоречит учению, которое давал Будда
2. об необходимости сжигать женщин нет ни слова ни в тенгьюре, ни в кангьюре (более 300 томов слов Будды и комментариев к ним)
Такая уверенность подобна тому, как Вы уверены в том, что за облаками есть солнце, хотя Вы лично его не видите.
Я позволяю себе беседовать на эту тему в силу того, что я пытаюсь изучать и практиковать буддизм, соответственно, знаю о предмете разговора не понаслышке.
Если Вы не видите ничего здравого в моих скромных рассуждениях, прошу не обращать на них внимания, если же я сумел что-то полезное сообщить, буду рад.
Хорошего дня Вам.
еще раз перечитал.
да, пожалуй, связь эта мне показалась, уж больно слитными получились у Вас две мысли в одном абзаце. сорри еще раз)
«Не доверяйте тому, что вы слышали; не доверяйте традициям, так как их передавали из поколение в поколение; не доверяйте ничему, если это является слухом или мнением большинства; не доверяйте, если это является лишь записью высказывания какого-то старого мудреца; не доверяйте догадкам; не доверяйте тому, что вы считаете правдой, к чему вы привыкли; не доверяйте одному голому авторитету ваших учителей и старейшин. После наблюдения и анализа, когда он согласуется с рассудком и способствует благу и пользе одного и каждого, тогда принимайте это и живите согласно ему». Гаутама Будда (400г. до нашей эры)
согласен!
Статья — однобокая агитка. Навязчивые злобствования адептов вегетарианства в адрес мясоедов отвращают от него людей, склонных по мере возможности отказаться от поедания мяса.
Интересно, напишите такую же о мясе. я не ем его 4 года. очень редко рыбу – и что, тут все правильно написано. знаете, я никого не агитирую, зато каждый мой обед обсуждают по сто раз.
Алиса, флаг вам в руки! А я вот сидела на овощах и крупах 3 года, и даже спортом занималась, и все было замечательно, если бы только я не занемогла, и очень сильно. Т.к. однообразная пища без животных белков и стала причиной заболевания желудка. Так что агитировать не надо. Карма (действие) – это всегда осознанный выбор. Пусть каждый делает этот выбор сам.
Иногда жизненные условия и диктуют есть мясо, опять те же самые чукчи или военные времена, когда кушать было нечего, мне рассказывала бабушка как в Ленинграде лежала женщина на дороге убитая с отрезанным бедром, а что делать? выживать надо и детей кормить, но теперь же есть гипермаркеты, зачем насилие???? давайте будем ссылаться на прошлое наших предков и что? – есть людей будем?…для чего тогда развивались? чтоб стать хуже? надо же лучше становиться!
Где вы видели в тундре гипермаркеты?
Дело в том, что повторять на все лады, что вегетарианство – это хорошо, а мясо-рыбо-едение плохо – это не развитие, а повторение чужих мыслей и развитием не является, а наоборот регресс.
развитие в том и состоит, что сейчас как-раз есть много возможностей для здорового образа жизни, и что есть много продуктов, которые не только могут заменить мясо, а и быть полезнее его во многом…..а в тундре нет гипермаркетов – вот и едят мясо……а это не повторение чужих мыслей – а мой образ жизни, я вегетарианка, не пью, не курю, и что сейчас все алкоголики и куряки будут меня лечить?)))
Не навязывайте только другим свой образ жизни и все будет хорошо
И вы не навязывайте. Смешно то, что вегетарианцы чаще напишут статью. А каждый съеденный вегетарианцем обед будет сопровождаться лекциями. Нам-то все равно – хотите ешьте трупики, мы молчим, жуем капусту и пишем просветительские статьи.
Статья напоминает коммерческую рекламу вегетарианских ресторанов и магазинов. Может замысел и был другой, но по сути похоже. Мясо плохо, приходите к нам за овощами.
вы видимо плохо разбираетесь в том что пишите, потому что за основу-то берутся как раз не овощи! а злаки (кашки там разные) и бобовые! а овощи и молочные продукуты и при мясоедении никто не отменял!!!!
Это гениально! Оказывается надо есть кашки, а не овощи :-)))
насмешки не поняла, овощи не вместо!!!! – а вместе!
я сказала про основу! на одних овощах не проживешь, как и на одном мясе…
коммерция тут ни при чем. если это и агитация…то только к тому,чтоб быть здоровым и счастливым. Да к чему вообще этот диспут? мясоеды никогда не поймут вегетарианцев(и наоборот)потому что они находятся на разных секторах жизни у них разные образ мышления,мировоззрение и т.д. Я не вижу смысла поучать кого то из побуждений”одумайся,становись вегетарианцем и будет тебе счастье!” человек сам должен прийти к этому..ни в этой жизни,так в другой(когда душа станет более зрелой,когда сознание изменится) но это путь Индивидуальный! Я все пыталась достучаться то до родственников,то знакомых..но поняла,что максимум что я могу-дать информацию,а делать выбор-только им,и тут хоть об стену убейся,у человека ну вот Такое видение,да,обидно за него,ведь мы живем на пороге Величайшего перехода,не использовать такой шанс…это уже другая тема. В общем,все это бесполезно! Высказал свое мнение и отойди!Каждый решает сам,мы не в силах изменить чужую судьбу.
Удаляюсь.Всех Благодарю! Желаю искренне счастья и просветления! ….и,пожалуйста,милые мясоеды,не сочтите это за сарказм! Я действительно желаю вам счастья! Надеюсь,поймете правильно
Друзья, я занимаюсь техниками для достижения состояния медитации. Пробовал быть вегитарианцем, если честно я разницы не замети, ни в своем самочувствии ни в чем либо еще. Зато мой эгоизм заставлял меня навязывать свою точку зрения всем окружающим. Для того чтобы убедиться в том, что ты что-то делаешь правильно, нужно убедить в этом свое окружение, такова наша с вами природа. Мне кажеться верить стоит тому человеку, который не советует, а отвечает на вопросы. Ну и конечно своим ощущениям. Если вы ощущаете положительные аспекты от диеты, то практикуйте, если нет, то для чего все это?
Это приятно, когда окружающие тебя поддерживают, но совсем не обязательно ни в чем никого убеждать.
Есть ли у вас вопросы, на которые вы хотите получить ответ (а не советы)? 🙂 Тут вам скорее всего поможет только много лет практикующий, например, йогу. Но только не выпендрежник, а именно практик.
Вот это и подозрительно в вегетарианцах. Когда человек считает в чем то себя ущемленным, он должен оправдать это перед своим окружением и перед собой. Для этого он начинает рассказывать, как он правильно поступает и как не правильно живут остальные. Таким образом укрепляется в своей вере. Разве в этой статье не так?
Ну согласитесь тогда, что проблема не в самом вегетарианстве, а в несовершенстве большинства людей, никто не идеален, знаете ли.
Повторюсь еще раз: есть вера, а есть практика и знание.
А людям, которые делятся своим опытом или мнением (любым, пусть даже полностью противоречащим моему мнению) все равно стоит сказать спасибо. Статьи о вегетарианстве насильно никто никого не заставляет читать.
Я тоже желаю Вам счастья.
Только не надо осчастливливать других людей своим мировозрением,
если они этого не попросят.
Есть в мире много более полезных вещей, чем вегетарианство.
Если вы говорите о статье, то меня, например, она осчастливила, а если вам она не дала ничего полезного – так зачем вы вообще комментируете?
Статья дала хороший материал о “вегетарианцах”, которые себя считают более развитыми, близкими к просветлению и так далее, (до него же надо еще дорасти). Чего только стоит фраза “Пусть чукчи переезжают на юг”.
Я не против вегетарианства, я против методов которыми его насаждают и высокомерия его некоторых сторонников.
Когда-то насаждали христианство, потом в одной отдельно взятой стране строили коммунизм, теперь мода на вегетарианство. Очень похоже.
Статья интересна, когда она рассматривает разные точки зрения, когда одну – это агитация и реклама.
В общем все равно я ничего не докажу…
Вот когда вы перестанете быть против, тогда будете просто идти своим путем, так, как считаете нужным, и все 🙂
Очень легко критиковать статьи, автор не может быть угоден всем просто по определению, а вы изучите воспрос с вашей точки зрения и напишите статью, я с удовольствием прочитаю 😉
Помоему очень интересная статья, не вижу ни какой необходимости отражать в статье разные точки зрения. Кто имеет другое мнение по этому вопросу пусть напишет свою статью, тот кому интересно почитает, обсудит. Сам я мясо не ем уже третий год (так же как и не курю и не употребляю алкоголь), правда иногда ем рыбу и морепродукты, ем молочное и яйца, в настоящее время думаю отказаться от рыбы. Я ни кого ни когда не пытался убеждать и агитировать за вегетарианство, более того, я даже не люблю отвечать на вопрос о том, почему я сам не ем мясо. Самое интересное, что в моем окружении почти никто и не спрашивает, все взрослые люди, все сами делают свой выбор. Мне такая диета подходит во всех отношениях, а кто хочет пусть ест мясо, это их выбор.
Данная статья – полная псевдонаучная чушь.
Смешно читать, когда один и тот же человек пишет “вы едите трупики” и “я ем иногда рыбу”, т.е. рыба – это такое растение и боли она не чувствует.
А где это Вы вычитали у меня фразу «вы едите трупики» или хотя бы что близкое по тексту или смыслу?
Автор этой фразы – Алиса, я вас не имел ввиду.
А вот про то, что рыба – растение, это и к вашему комменту можно отнести.
К моему комментарию можно отнести только то, что я написал. Почему все очень любят домысливать и досочинять? А достачно только научится читать то что написано, а не то что хочется прочесть. Я написал о себе, и только. Написал что я ем рыбу, но думаю перестать ее есть. Где там хоть слово, что рыба – растение?
Рыба тоже мясо, многие морепродукты, молоко и яйца — продукты животного происхождения. Так что не надо притворятся вегетарианцем и лгать, что не едите мяса три года.
Да тут очень многое за уши притянуто, например обезьяны вовсе не являются “растительноядными”, они всеядны, жрут падаль, жуков, яйца и прочее живое что попадется.
Именно когда предок человека стал использовать огонь и мясо стало подвергаться термической обработке, тогда и начал активно развиваться мозг, а обезьяны и поныне там ))
Юлия, исходя из вашей логики – обезьян надо начать кормить жареным мясом – глядишь и разовьются мозги, новая расса)))) – это вас в школе учили?)))))) если что, Дарвин опроверг свою теорию;-)
Что, и ссылка на опровержение будет, или лишь бы хоть что-то возразить?
да не вопрос http://www.pereplet.ru/history/Author/Russ/D/Didenko/cannybal/proish.html
Большое спасибо за ссылку. Уже только ради неё стоило попасть на эту страницу.
Конечно, это тоже лишь одна из теорий и как было на самом деле абсолютно достоверно мы скорее всего не узнаем. Но выводы статьи по ссылке хотя бы подкреплены логикой и доказательствами, в отличии от.
а, не вам ))
но насчет Дарвина, он вроде к концу жизни шибко верующим стал вот и отказался от своей теории, т.е. не по аргументированным причинам, а эмоциональным, поэтому его отвержение своей теории уже никого и не заинтересовало, ведь великое открытие уже сделано и назад к незнанию дороги нет )
ну а современные исследования в биологии доказывают, что эволюция идёт, конечно на таком коротком периоде её сложно идентифицировать, но на уровне бактерий и прочей мелочи она есть.
А вас в школе учили сколько длилась эволюция или вы думаете если вытащить рыбу из воды у нее вырастут лапки? )))
Юлия, а почему тогда обезьяны больше не превращаются в людей?
вы сейчас задали очень глупый вопрос. почитайте что такое эволюция и сколько она длится и в каком масштабе и вам станет стыдно.
почему мне должно быть стыдно?)))) вы что всезнайка? давайте проверим?;)
а то, что наука вещь не точная , вам это до сих пор неизвестно?..;)
Потрясающая статья!!!!! Спасибо большое! К вегетарианскому образу жизни (а лучше к веганскому) нужно прийти самому сознательно и это процесс психологический, связанный с работой над собой и искоренением привычек, навязанных с детства, я не потребляю никакого мяса всего два года и сейчас потихоньку перехожу на веганство (уже как месяц) по этическим соображениям, никакой молочки и яиц, кожи и косметики тестируемой на животных! т е мое теперещнее внутренне состояние осознания того что я не ем бедных замученных животных делает мою жизнь намного счастливее, но это мой личный опыт, искренне всем желаю осознать это…