Сыроедческий торт “Наполеон”

Торт Наполеон

1 груша
1 ч л корица/ваниль
4 горсти изюма
8 ст л меда
1/2 стакана миндаля
1 крупное яблоко
1 лимон
1/2 стакана грецкого ореха
1 ч л имбиря
Грушу и яблоко очистить от кожуры, разрезать напополам и нарезать полукругами, как можно тоньше. Грецкий орех перемолоть в блендере вместе с ванилью/корицей. Отдельно от грецких, миндаль также мелим с оставшимися имбирем и корицей. Мёд или любой сироп смешаем с лимонной цедрой, его же соком и половинкой самого лимона.
Обмакнуть дольку яблока в миску с медом, обвалять в орешках, положить на тарелку. Теперь проделаем тоже самое с грушей. И так выкладываем в произвольной форме (у нас в форме среза) поочередно то грушу, то яблочко. Когда все фрукты закончились, ставим тарелку в холодильник на час, можно больше. Посыпать сверху орешками.
Как вариант, украшайте изюмом – для сочности белым, посыпайте цедрой, а также декорируйте мятой.

Источник: vk.com