• Пути к себе
    показать все рубрики (161)
  • О портале
  • Ласси со специями

    elenarade 1 657 Просмотров

    Самый простой вариант ласси – это хорошо взбитая смесь дахи (йогурта), воды, соли и специй. Из специй в индийском варианте предпочтение отдают обжаренным молотым семенам кумина. Ласси делают и сладким. Для этого дахи смешивают с фруктами (манго, бананами, клубникой, лимоном) или розовой водой и добавляют мед или сахар: фрукты сначала измельчают с медом, и только после заливают смесью дахи и льда. Есть и более оригинальные варианты напитка – Bhang lassi. Бхангл ласси готовится добавлением настойки конопли. Действие такого ласси схоже с действием марихуаны. Готовят бханг ласси в некоторых штатах Индии (например, в Раджастхане) для обычной продажи, но чаше для праздника Холи (индийского нового года).

    Приготовление:

    • вода – 2 стакана
    • йогурт (без добавок) – 1/2 стакана
    • сахар – 2 ст.л.
    • имбирь (свежий натертый) – 1/2 ч.л.
    • кардамон (молотый) – 1/2 ч.л.

    Смешать ингредиенты в блендере, подсластить на свой вкус.

    gotovim.ru

    Товары за 100+ руб.
    Товар недели
    Я – магнит для денег
    Свобода от страхов, депрессий и стресса