Сегодня, 1 октября, все вегетарианцы отмечают свой «профессиональный» праздник.
Этот праздник появился 1 ноября 1994 года, когда Веганское сообщество отмечало свое 60-летие.
Пока нас 9% от всего населения Земли, но с каждым днём всё больше и больше людей делают правильный выбор – выбор в сторону жизни! Мы же в свою очередь постараемся как-то посодействовать и, быть может, кому-то помочь осознать все ужасы мясоедства и прелести вегетарианства.
Вегетарианство – для кого-то это просто диета, для кого-то жизненная позиция. Но с того момента, когда мы становимся вегетарианцами – мы, практически, перестаём быть причиной многих экологических, этических и моральных кризисов.
Как связано вегетарианство с глобальным потеплением? С вырубкой лесного массива? С загрязнением водных ресурсов? С обезваживанием почвы? С сокращением жизненного цикла населения?
Напрямую!
Как и все традиции, вегетарианство имеет свою историю и даже официальную дату собственного празднества, которая приходится на 1 октября. Одобрен такой праздник был Международных Союзом Вегетарианцев в 1978 году. В особенности такой праздник любят в Азиатских странах – в знаменитой Поднебесной и в Таиланде, именно там и проходят знаменитые вегетарианские фестивали! Но все же, хоть и зародилось вегетарианство благодаря вероисповеданию некоторых азиатских стран, но образ современного вегетарианца принадлежит совершенно другой стране.
Вот уже на протяжении 163 лет существует особенный образ жизни под названием Вегетарианство, зародившийся в Англии, именно там, в 1847 году и основалось первое сообщество вегетарианцев. Толчком для подобного решения Англичан послужило влияние буддизма, которое английским колонизаторам стало известно на просторах Индии. И сегодня Англия – это европейская страна, в которой максимальное количество сторонников вегетарианского образа жизни – целых 6% населения Англии не едят мяса, а Всемирный день Вегетарианства отмечают настоящим торжественным праздником. Конечно и без протестов не обходится, так как этот образ жизни хоть и является распространенным, но все же он в меньшинстве. И абсолютная польза вегетарианства ещё не подтверждена.
Основа вегетарианства, как известно, – это этические принципы – бойкотирование животной пищи, мотивацией которого является источник страданий живых созданий и продукт убийства. К тому же существуют еще более серьезные школы, пропагандирующие употребление в пищу исключительно продукты растительного происхождения, они считают непозволительным не только убийство, но и эксплуатирование животных. Есть и приверженцы более гибкого подхода, который позволяет употреблять молочные продукты. Самым известным русским пропагандистом вегетарианства являлся Лев Толстой, а первое сообщество вегетарианцев в России создано было в 1901 году.
