• Пути к себе
    показать все рубрики (161)
  • Авторам и Реклама
  • Сыроедческий салат из “тунца”

    lesya 3 673 Просмотров

    Удивительно вкусный и необычный сыроедческий салат а-ля “тунец”.
    Для салата:
    1,5 стакана сырых чищенных и замоченных подсолнечных семечек (замочить минимум на 2 часа, слить как следует)
    2 стебля черешкового сельдерея, мелко нарезанного
    3-4 пера зеленого лука, мелко нарезанного
    1 с.л. размельченых бурых водорослей (или какие есть)
    1/4 стакана свежего или сушеного укропа, мелко нарезанного

    Для заправки (смешать до густой эмульсии в блендере):
    2 зуба чеснока
    1/2 стакана лимонного сока
    1/2 с.л. морской соли
    1 стакан кешью, замоченных на час
    1 с.л. сухой горчицы
    несколько ложек воды, чтобы смешалось

    Я использовала измельченные бурые водоросли dulse, укроп свежий из огорода

    Это семечки после замачивания в комбайне

    Размолоть примерно до такой грубоватой консистенции, не в самую кашу

    Всё смешать в миске

    Добавить заправку – да, её нужно много!

    Как следует смешать и можно даже немного настоять.

    Источник: rawinrussian.com

    нам важно ваше мнение: оставьте комментарий