• Пути к себе
    показать все рубрики (161)
  • О портале
  • Вегетарианская еда. Один из рецептов.

    Миша 979 Просмотров

    Рецепт исключительно вкусного, полезного и простого в приготовлении овощного блюда.
    В поддержку тех, кто заботясь о живых существах, перестал употреблять их в пищу

    Брокколи

    Продукты на 1 порцию:
    6 средних кусочков замороженной капусты брокколи (выглядит как цветная, только зеленого цвета, – если кто не знает).
    Половинка небольшой моркови.
    Половинка нетолстого кабачка (белого или цукини).
    1 свежий шампиньон.
    Свежая зелень: укроп с петрушкой – по 2 веточки.
    Растительное масло.
    Соль (лучше морская).

    По желанию можно добавить:
    Тертый твердый сыр.
    Половинку свежего апельсина.
    Фито-соус из бобов сои “Мексиканский” (продается в 7-м Континенте).
    Сухие травки: пастернак, базилик…

    Шампиньоны

    Способ приготовления:
    Морковь почистить, порезать кружочками. Кабачок порезать кружочками. Брокколи, морковь и кабачок положить в кастрюлю с небольшим количеством холодной воды (чтобы овощи были не до конца закрыты) и варить до готовности (5-10 мин.). Предпочтительно, чтобы они были слегка недоваренными – так вкуснее.
    Шампиньон порезать ломтиками и жарить на растительном масле (3-5 мин.), так же до полу-сырого состояния. Или можно не жарить, а добавить в сыром виде.
    Из вареных овощей слить воду и выложить их на тарелку. Сверху положить шампиньоны, посыпать мелко порезанной зеленью, солью.
    Можно также посыпать кусочками апельсина, тертым сыром, сухими травками и добавить фито-соус.
    После чего можно прочитать мантру Ом и приступить к еде

    P.S. Похожие блюда можно готовить на основе цветной капусты с добавлением замороженной стручковой фасоли, болгарского перца, кукурузы и горошка.
    Несмотря на растительное происхождение, еда получается сытной, необычайно легкой и очень вкусной.

    Источник: oum.ru

    Товары за 100+ руб.
    Товар недели
    Я – магнит для денег
    Свобода от страхов, депрессий и стресса