Волшебные энзимы. Что делать для блага организма. Доктор Хироми Шинья

11 сентября 2013 Secrets 4 450 Просмотров

Журнал “Секреты молодости” №2, 2013

Хироми Шинья – известный японский врач, гастроэнтеролог и хирург, сотрудничающий с крупнейшими американскими и европейскими клиниками. Его подходы к здоровому питанию оценили Дастин Хоффман и Стинг, Кевин Кляйн и Рок Хадсон, Рональд Рейган и экс-премьер-министр Японии Накасонэ.

За годы 50-летней практики он скрупулезно обследовал желудки и кишечники более 300 тыс. пациентов, зафиксировал их привычки и образ жизни, что позволило доктору сделать поистине революционные выводы.

Секрет доктора Хироми Шинья

Наверняка вы неоднократно слышали выражение: мы то, что мы едим. Что и как мы едим, напрямую воздействует на наше тело, ум и общее состояние организма, функционирующего как единое целое.

Основная часть исследований доктора сосредоточена на поиске источника жизненной энергии человека, секрета долголетия. И вот к каким основным заключениям он пришел: «Каждый день потребляемая нами еда должна преобразовываться в энергию. Кишечник реализует эту жизненно важную задачу – пища перерабатывается в нем и затем, уже в переработанном виде, усваивается кровеносными сосудами, которые осуществляют его связь со всеми клетками организма. Совокупность 60 трлн (!) клеток организма и составляет тело каждого человека. Кишечник – это также та область организма, где создаются энзимы (энзимы, или ферменты – белковые молекулы-катализаторы, образующиеся в клетках всех живых организмов). Они являются движителем любой внутриклеточной активности. Быть преисполненным жизненных сил и энергии, свойственной юности, можно только тогда, когда клетки всего организма активны и данную энергию производят».

Таким образом, основная часть исследований Хирошими Шинья сфокусирована на работающих внутри клеток энзимах, миссия которых – постоянное обновление и восстановление тела. Они действуют у самых истоков жизненных сил человека. В организме присутствует около 5 тыс. видов энзимов. Часть из них вырабатывается кишечными бактериями внутри организма, а часть должна поступать извне. Это «внешние» ферменты, наличие которых и определяется тем, чем мы питаемся.

Пациенты с плохим состоянием ЖКТ характеризуются образом жизни, который способствует не пополнению, а истощению запаса энзимов.

Вредные «здоровые» привычки

Драгоценные для нашего тела энзимы зачастую бездумно нами растрачиваются, а с ними падает энергия всего организма. Чтобы поддержать «волшебные энзимы», прежде всего, нужно избавиться от губительных для здоровья привычек, а также пересмотреть общепринятые рекомендации о здоровом образе жизни, в частности:

– необходимо ежедневно съедать по йогурту – это полезно для толстой кишки;

– чтобы не исчерпался запас кальция в организме, ежедневно нужно пить молоко;

– вместо фруктов следует употреблять витаминные добавки, так как от фруктов полнеют;

– тот, кто ответственно относится к своему здоровью, должен избегать продуктов с высоким содержанием углеводов (рис, хлеб) – от них быстро поправляются;

– полезна низкокалорийная, но богатая белками пища;

– чтобы пополнить запас жидкости в организме, нужно пить зеленый чай — в нем много антиоксидантов.

Полезность всех этих рекомендаций почти ни у кого не вызывает сомнений. Однако Хироми Шинья утверждает, что данные рекомендации не только ошибочны, но и вредны. Давайте взглянем на суть вопроса чуть глубже.

В человеке все взаимосвязано, и если какой-то продукт благотворно воздействует на один из его внутренних органов, это еще не значит, что он полезен всему организму.

«Честно говоря, я еще не встречал человека, который, ежедневно съедая по йогурту, мог бы похвастаться хорошим кишечником. Согласно статистике, американцы каждый день выпивают огромное количество молока, и в то же время остеопороз – чуть ли не национальное бедствие Америки.

У японцев, регулярно пьющих столь богатый антиоксидантами зеленый чай, желудки выглядят весьма удручающе».

Дело в том, что чай (зеленый или черный, китайский или английский) приводит к атрофическим изменениям в желудке и вызывает хронический гастрит. Почему? Чаи содержат танин, который легко окисляется. При взаимодействии с воздухом и горячей водой он превращается в дубильную кислоту, которая способствует сворачиванию белков и наносит значительный вред ЖКТ.

Или же, к примеру, взять мясо, без которого многие не мыслят свой ежедневный рацион. Расхожее утверждение: «Нет мяса – нет мускулов», по мнению доктора, выдумка чистейшей воды. К сожалению, мясо не приумножает жизненную энергию. Оно действительно ускоряет развитие организма, но одновременно и процессы старения. А суточная норма животного белка у человека примерно 1 г белков на 1 кг веса. Соответственно, человеку весом 60 кг вполне достаточно 60 г животных белков в день.

Согласно исследованиям Хироми Шинья, чем раньше человек начинает питаться продуктами животного происхождения, тем раньше начинает болеть.

Особое внимание доктор уделяет молоку. Содержащиеся в нем окисленные жиры умножают число вредных бактерий в кишечнике и тем самым вредят его микрофлоре. Как следствие, в толстой кишке образуются свободные радикалы, а также такие токсины, как сероводород и аммиак. В результате молоко провоцирует не только различные виды аллергии, но и более серьезные заболевания, все чаще поражающие детей (лейкемия, диабет). Об этом говорят многие научные исследования, материалы которых сегодня доступны благодаря Интернету, и доктор призывает каждого, кому дорого его здоровье, прочесть их.

«Волшебные энзимы» не накапливаются просто так. Их запас появляется только тогда, когда человек разборчив в пище и ведет здоровый образ жизни. «Перестаньте транжирить свои «волшебные энзимы», и вы забудете о болезнях!» – призывает японец.

Когда потери «волшебных энзимов» сокращаются, организм получает возможность тратить их на поддержание внутреннего равновесия, детоксикацию, самовосстановление и энергоснабжение; иммунная система крепнет, что не только улучшает здоровье, но и увеличивает продолжительность жизни.

Идеальный рацион доктора Хироми Шинья

Крупы должны составлять примерно 50% рациона, овощи и фрукты – 35–40%, мясо – 10–15%. При этом крупы следует есть неочищенными.

Рыба, температура тела которой ниже температуры тела человека, предпочтительнее мяса.

Полезны свежие, не прошедшие обработку продукты (по возможности в натуральном виде).

Необходимо максимально ограничить потребление молока и молокопродуктов (людям, предрасположенным к аллергии или не переносящим лактозу, лучше полностью отказаться от всего молочного).

Следует избегать маргарина и жарений.

Важно тщательно пережевывать пищу и стараться есть маленькими порциями.

Несколько золотых правил Хироми Шинья, которые очень просты в применении, но могут поменять вашу жизнь кардинальным образом:

1. Пить не менее 1,5 л качественной воды в день.

2. Максимально отказаться от кофе, черного и зеленого чая. Предпочтительнее травяные чаи либо же овсяный, гречишный чай, но не более 1-2 чашки в день.

3. В жизни необходим оптимизм, интерес ко всему на свете. Нельзя жить формулой «дом – работа».

4. Здоровый сон.

5. Есть и пить не позже 5-6 часов до сна. Если голод невыносим, за час до сна можно съесть немного фруктов.

6. Регулярные, но не изматывающие физические упражнения. Предпочтительнее всего ежедневная прогулка на 4-5 км в комфортном темпе.

7. Регулярная интимная жизнь даже в пожилом возрасте.

8. Еда должна доставлять удовольствие.

9. Отказ от курения и алкоголя.

Питание – это наука, но, к счастью, при желании ее совсем несложно освоить. Достаточно знать, как устроен человеческий организм, и не нарушать законы природы. Важно приобщиться к разумной культуре питания, и это принесет свои дивиденды.

«Иногда можно позволить себе и толстый кусок сыра с бокалом вина. Здоровье – это следствие повседневных привычек, так что, если вы иногда позволите себе расслабиться (при условии, что остальные 95% времени внимательно следите за своим рационом), «волшебные энзимы» обязательно защитят вас».